독2 코코넛 오일은 '순수한 독'이라고 발언한 하버드대 교수 코코넛 오일을 꾸준히 먹는 사람들이 의외로 많습니다. 다이어트에 적극적으로 활용하는 사람들도 있는데요. 최근 하버드 보건대학원의 카린 미셸스 교수는 코코넛 오일이 건강한 먹거리가 아니며 '순수한 독'이라고 발언해 화제가 되고 있습니다. 그는 지난달 '코코넛 오일과 다른 영양학적 오류'라는 주제의 강연에서 "코코넛 오일은 당신이 먹을 수 있는 최악의 음식 중 하나다"라고 말했는데요. 미셸스 교수에 따르면 "코코넛 오일은 건강식품으로 선전되고 있지만, 건강 효과를 뒷받침하는 데이터가 거의 존재하지 않는다"고 밝혔습니다. 미국 터프츠 대학의 영양학 교수이자 미국 정부 지침 자문위원회의 부의장을 맡고 있는 리히텐슈타인 역시 뉴욕타임스에 "코코넛 오일의 긍정적인 효과를 뒷받침하는 데이터는 거의 없다"고 설명했습니.. 라이프／메디컬 2018. 8. 23. 더보기 ›› 아주 적은 양이지만 독성을 숨기고 있는 과일 5 정말 특이한 식성이 아닌 이상에는 일반적으로 좋아하는 과일의 종류가 최소 하나 이상일 거라고 생각합니다. 과일의 달콤함과 식감 때문에 남녀노소 할 것 없이 대부분 좋아하죠. 그런데 이런 과일에도 독이 있다는 사실을 알고 계셨나요? 이 글에서는 독이 있는 과일 5가지를 소개합니다. 1. 체리 ▲체리는 생으로 먹거나 혹은 구워 먹어도 맛있는 과일입니다. 이런 매혹적인 빛깔을 가진 체리의 씨앗에는 사실 독이 숨어 있습니다. 그것은 바로 '청산배당체'라는 독성물질인데요. 식물이 자연적으로 품고 있는 자연독으로 '아미그달린'을 포함하고 있습니다. 물론 체리의 씨앗에 들어 있는 독은 아주 극소량이기 때문에 인간에게 치명적이지는 않습니다. 체리의 씨앗을 섭취하고 치사량에 이르려면 체중 70kg의 성인이 2.8kg의 .. 라이프／메디컬 2016. 11. 25. 더보기 ›› 이전 1 다음
