북한길거리음식1 어떤 맛인지 정말 궁금한 북한의 '길거리 음식' 5가지 해외 언론에 따르면 북한 사람들의 대부분은 여전히 정부에서 배급되는 것으로 먹을 것의 대부분을 충당하고 있습니다. 게다가 생활용품이나 음식을 자유롭게 살 수 있는 상점은 거의 없는데요. 식량난에 허덕이다 보니 북한 사람들의 5분의 2가 영양실조에 빠져 있을 정도로 심각한 상황이죠. 북한 정부가 배급하는 것에 의지하기에는 한계가 있기 때문에 장마당(허가된 시장)이나 암시장에서는 길거리 음식이 꽤나 잘 팔린다고 하는데요. 이 글에서는 영국 BBC와 비즈니스 인사이더에서 정리한 북한의 길거리 음식 몇 가지를 소개합니다. 1. 인조고기 콩에서 콩기름을 추출한 후 남은 찌꺼기를 '탈지 대두'라 하는데요. 지방이 모두 빠진 탈지 대두에는 단백질과 탄수화물 같은 것이 남아 있죠. 이것을 반죽해 만든 것이 인조고기입니.. 푸드 2017. 11. 12. 더보기 ›› 이전 1 다음