세계 각국의 달콤한 크리스마스 디저트

 

크리스마스는 전 세계 사람들이 손꼽아 기다리는 날 중의 하나입니다. 우리나라에서는 보통 달콤한 케이크에 촛불을 켜고, 사랑하는 사람들과 행복한 시간을 보내곤 하죠. 이 글에서는 세계 각국 사람들이 크리스마스에 즐기는 디저트들을 소개합니다.

 

 

1. 크리스마스 푸딩 (영국)

▲영국 사람들이 크리스마스를 보낼 때 절대 빼놓을 수 없는 푸딩입니다. 일반적인 푸딩과 다르게 말린 과일이 많이 들어가 있는데요. 먹는 사람의 입맛에 따라 호불호가 갈리지만, 영국에서는 크리스마스의 상징적인 존재입니다.

 

2. 둘세데레체 (아르헨티나)

▲'달콤한 우유'라는 뜻을 가진 둘세데레체는 우유에 설탕을 넣고 졸여 캐러멜 상태로 만든 아르헨티나의 전통적인 디저트입니다. 크리스마스의 기분좋은 설레임과 잘 어울리는 달콤함을 느낄 수 있죠.

 

3. 볼루 헤이 (포르투갈)

▲포르투갈 사람들은 크리스마스가 되면 바깔라우(소금에 절인 대구)를 주로 먹습니다. 대구로 할 수 있는 요리만 해도 무려 1,000가지가 넘을 정도로 포르투갈 사람들의 자랑이기도 하죠. 디저트로는 왕의 케이크로 알려진 보로레이를 먹습니다. 설탕에 절인 과일과 견과류가 듬뿍 들어 아주 달콤합니다.

 

4. 마자랭 (스웨덴)

▲아주 고급진 아몬드 타르트입니다. 이탈리아에서 전해진 것으로 알려진 이 디저트는 이탈리아계 프랑스인 추기경이자 정치가였던 '마자랭'의 이름에서 유래되었습니다. 이미 400년 전에 만들어진 디저트지만, 지금도 많은 사랑을 받고 있죠.

 

5. 샤워 체리 케이크 (네덜란드)

▲북미의 '블랙 포레스트 케이크'보다 조금 더 소프트한 버전이라고 생각하시면 됩니다. 체리와 초콜릿을 좋아하는 사람들에게는 천상의 달콤함을 느낄 수 있게 해줍니다. 네덜란드의 크리스마스 홈파티에서 결코 빠질 수 없는 케이크입니다.

 

6. 비엔나 케이크 (아이슬란드)

▲진한 자두쨈을 층층이 넣은 이 케이크는 아이슬란드의 크리스마스에서 빠질 수 없는 디저트입니다. 이 케이크는 상점이나 집집마다 레시피가 다르기 때문에 그 맛도 천차만별입니다. 오래 보관할 수 있는 장점 또한 있습니다.

 

7. 카나페 (중동)

▲레바논, 요르단, 팔레스타인, 이스라엘, 시리아, 이집트 북부 등 크리스마스에 빠짐없이 준비하는 디저트입니다. 신선한 치즈와 견과류, 크림을 올려 구운 후 시럽을 얹어 먹습니다. 맛과 식감 모두 일품이죠.

 

8. 티라미수 (이탈리아)

▲우리나라 사람들도 아주 좋아하는 이탈리아의 대표적인 디저트입니다. 타라미수의 감미로운 부드러움은 낭만적인 크리스마스와 정말 잘 어울리죠.

 

 

9. 크라나찬 (스코틀랜드)

▲보리, 크림, 라즈베리, 위스키를 사용한 스코틀랜드의 전통적인 고급 디저트입니다. 안에 들어가는 과자의 바삭바삭함은 먹는 재미까지 선사하죠.

 

10. 록키로드 케이크 (호주)

▲밀크 초콜릿과 마시멜로를 사용한 록키로드 케이크는 견과류를 넣어 즐거운 식감을 느낄 수 있습니다. 아이스크림을 올려 먹으면 더욱 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.

 

11. 초콜릿 기네스 케이크 (아일랜드)

▲흑맥주 기네스의 본고장답게 그 특유한 맛을 살린 케이크입니다. 크리스마스뿐만 아니라 아일랜드에서 매년 3월에 열리는 그리스도교 축제인 '성패트릭데이'에도 빼놓을 수 없는 디저트입니다. 와인과 함께 먹으면 더 맛있습니다.

 

12. 트레스 레체 케이크 (멕시코)

▲스페인어로 '세 가지 우유'라는 뜻을 가진 트레스 레체는 마치 스펀지와 같은 폭신함과 촉촉함을 가진 고급 케이크입니다. 견과류나 과일 등 다양한 토핑을 올려 먹는데요. 일반적으로 우리가 생각하는 멕시칸 푸드와는 많이 다르죠. 한번 맛보면 그 맛에서 헤어나올 수 없다고들 하죠.

 

13. 데블스 푸드 케이크 (미국)

▲악마의 속삭임과도 같은 다크 초콜릿을 듬뿍 사용한 케이크입니다. 안 먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람은 없다고 할 정도로 일단 맛을 보고나면 케이크 한판을 다 비워야 자리에서 뜰 수 있습니다. 이름처럼 악마의 케이크라고 할 수 있습니다.

 

14. 도보스 토르테 (헝가리)

▲스폰지 빵과 초콜릿 버터 크림을 층층으로 쌓고 캐러멜을 덮은 이 케이크는 1884년 요리연구가에 의해 만들어진 이후로 헝가리 사람들에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있는 디저트 중 하나죠.

 

15. 프로피트롤 (프랑스)

▲미식가의 나라 프랑스인들이 사랑하는 디저트입니다. 작은 슈크림에 커스터드와 아이스크림을 채우고 뜨거운 초콜릿으로 샤워를 시켜 먹습니다. 디저트 마니아들 사이에서 굉장히 유명한데요. 칼로리가 엄청 높은 것은 함정입니다. 하지만, 1년에 한 번뿐인 크리스마스라면 칼로리 걱정 따위는 던져버려야겠죠.